גלו את המבנה העתיק מימי הביניים שהפך לקומפלקס יוקרתי בליבה של העיר העתיקה Riquewihr שבאלזאס. המבנה עבר חידוש ושיפוץ מלא חיות ואופי. עיצוב הפנים החדש המשלב אבן טבעית, מראות ותאורה ייחודית ואווירתית, עדיין שומר על רוחה ההיסטורית של אלזאס. בכל חדר תיהנו מתנור חימום קרמי מהמאה ה-17 ומארון בגדים עתיק לצד הטכנולוגיה החדישה ביותר. בקומפלקס ייהנו האורחים משירות ברמה של בית מלון הכולל שירות חדרים יומי, מחניה סגורה ומארוחת בוקר בעבודת יד ממיטב התוצרת החקלאית המקומית. בכל חדר ישנו מיני בר ובו יין ושמפניה מובחרים ומכונת קפה. הקומפלקס שבבעלות משפחת ברנדל המקומית מהווה שילוב אידיאלי בין חופשה עירונית, נגישה ונוחה לבין אווירת ימי הביניים של אלזאס.